A BULLDOG London Dry Gin története 2007-ben kezdődött egy amerikai vállalkozó nyugtalan ambícióinak, szellemiségének és elszántságának köszönhetően. A New York-i város nyüzsgése és vibrálása közepette éleslátását a gin világának újjáélesztésére fordította. Elképzelése az volt, hogy megalkotja az első modern gint, felszabadulva a kategóriás elvárásoktól, bátor új ízzel és merész egyéniséggel.
A lendületes New York-i városi élet ihlette a márkát eredetileg az Egyesült Államokban vezették be, két évvel később a korai évek eleji spanyol gin-reneszánszának köszönhetően, a BULLDOG London Dry Gin gyorsan elterjedt az Egyesült Államokon kívül, hogy felkeltse a magabiztos és kíváncsi közönség figyelmét Európa-szerte.
2015-re a BULLDOG London Dry Gin világszerte elismert gin lett, amely több mint 55 országban van jelen.