DEADHEAD 6 Years rum (0,05l - 40%)

Az érdekes palackok között sokat láthattunk már, de a Deadhead rum mindenkit lenyűgöz. Megjelenése már-már bizarr, de hátborzongató módon inspiráló. A mexikói ősi törzsek egyes csoportjainál szokás volt a legyőzött ellenfél fejét trófeaként őrizni, és ez a palack pontosan ezt a hagyományt idézi. Ám a palack tartalma sokkal kevésbé ijesztő, mint egy ilyen fej lehetne - egy kivételes rummal van tele, amelyet melasz és cukornád léből készítettek. Ez a rum kétszeresen párolt, majd 6 évig érlelték európai tölgyfahordókban Mexikóban. Gazdag fűszeressége miatt inkább a szárazabb rumok kategóriájába sorolható, ideális választás egy kiadós étkezés után.

Dark rum

A dark rumok az érlelt, karakteres párlatok közé tartoznak. A "dark" elnevezés azonban nem feltétlenül jelent egy adott érlelési kort vagy szabványt. Gyakran black rumként is emlegetik őket, de fontos tudni, hogy a nagyon sötét, már-már fekete rumok többségét mesterségesen színezik, főleg karamellel. Az érlelés során a rum színe fokozatosan telítődik, de egy idő után nem válik természetes úton fekete színűvé. 
Ízvilágában a dark rum jellemzően gazdag és mély aromákat hordoz. A melasz alapú erjesztés és az érlelés során a rum gyakran kap jegyeket a csokoládé, a kávé, a karamell, a pörkölt diófélék és a fűszerek területéről. Az erőteljes, testes karaktere miatt ideális önmagában kortyolgatva, valamint koktélokhoz is kiváló alapot nyújt.