Ez a különleges darab a ritka single grain whiskey kategóriáját gazdagítja, és elődjeként tekintünk rá a Greenore-ra, amely szintén a Teeling család által kiadott, még a Cooley lepárló alatt. A whisky is a Cooley oszlopüstjeiben készült, de rendkívüli módon, különösen Írországban, teljes egészében kaliforniai cabernet sauvignon boroshordókban érlelődött. Ez adja meg a különleges sötét rezes színét és a fűszeres-gyümölcsös ízeit. A sima, kiegyensúlyozottan édes aromákért főként a kukorica alapanyag és az oszlopüst felelős. A Single Grain, hasonlóan más Teeling whiskeykhez, nem hűtve szűrve kerül palackozásra, így megőrizve a minél természetesebb hatást.
Grain whisky
A grain whisky gabonafélékből, mint például búzából, kukoricából vagy árpából készül, és általában oszlopüstökben párolják le, ami gyorsabb és olcsóbb lepárlási folyamatot eredményez. A grain whisky lágyabb és kevésbé karakteres, mint a malátawhiskyk, ezért gyakran használják blended whiskyk alapjaként.
