BARCELÓ Imperial rum + dd (0,7l - 38%)

A sokszor díjnyertes Barceló Imperial rum, mely akár tíz évig is érlelhető, lenyűgöző harmóniát áraszt színeiben, illatában és ízeiben egyaránt. Illatában a vajas tejszín, az aszalt meggy, az intenzív vanília, az ananász dzsem és a karamellizált dió jegyei érezhetőek, míg ízében sima, érett, lágy, közepesen testes karakter jellemzi, száraz gyümölcsös jegyekkel, mélységgel és egyensúllyal.

Dark rum

A dark rumok az érlelt, karakteres párlatok közé tartoznak. A "dark" elnevezés azonban nem feltétlenül jelent egy adott érlelési kort vagy szabványt. Gyakran black rumként is emlegetik őket, de fontos tudni, hogy a nagyon sötét, már-már fekete rumok többségét mesterségesen színezik, főleg karamellel. Az érlelés során a rum színe fokozatosan telítődik, de egy idő után nem válik természetes úton fekete színűvé. 
Ízvilágában a dark rum jellemzően gazdag és mély aromákat hordoz. A melasz alapú erjesztés és az érlelés során a rum gyakran kap jegyeket a csokoládé, a kávé, a karamell, a pörkölt diófélék és a fűszerek területéről. Az erőteljes, testes karaktere miatt ideális önmagában kortyolgatva, valamint koktélokhoz is kiváló alapot nyújt.