CECCHI Toscana Sangiovese bor 2024 (0,75l)
| Kiszállítás: | 1-3 munkanap |
| Készletinformáció: | Rendelhető |
| Gyártó: | Cecchi |
- Bor típus: Külföldi bor
- Szín: Vörös
- Jelleg: Száraz
- Bor fajta: Sangiovese
- Származás: Olaszország
- Borvidék: Toscana
- Évjárat: 2024
- Alkoholtartalom: 12.5%
- Űrtartalom: 0.75 liter
- Hűségpont: 23
- Egységár: 5.892,00 Ft/liter
-
Termékleírás
Rubintvörös színű bor, bíbor árnyalatokkal. Különleges, gyümölcsös aromáit írisz és viola illata kíséri. Megkóstolva jól strukturáltnak, frissnek érezzük. Szalámikhoz és vörös húsból készült ételekhez ajánlható.
Sangiovese szőlőről
A Sangiovese Olaszország legelterjedtebb kékszőlő fajtája, mely bár az ország minden részén megtalálható, leginkább a félsziget középső területein honos. A neve jelentése "Jupiter vére", utalva a római vallásban Zeusznak, az ég és a villámok urának megfelelő Jupiterre. Egy 2004-es DNS kutatás szerint egyik szülője a toszkán ciliegiolo, míg a másik a déli dialektusról árulkodó calabrese montenuovo.
A Sangiovesének több mint tizennégy klónja ismert, melyeket az 1900-as évek elején bogyóméret alapján két csoportba soroltak: sangiovese grosso és piccolo. Sokan azonban nem látnak egyértelmű összefüggést a bogyóméret és a minőség között. Régen más fajtákkal hozzáadott húst adtak a borának, de manapság inkább terméskorlátozással, klónszelekcióval, megfelelő alanyfajták kiválasztásával, kontrollált hőmérsékletű erjesztéssel és kisfahordós érleléssel igyekeznek minőségi borokat előállítani.
A klónszelekció kényes kérdés, mivel korábban a bő termés volt a fő szempont, nem pedig a minőség. Így ma több pincészet inkább a tömegszelekció mellett dönt, mintsem egyetlen klón kizárólagos alkalmazása mellett.
Cecchi pincészet története
Több mint 100 éve, 1893-ban alapították a borászatot. Jelenleg is családi vállalkozásként működik, a család negyedik generációja, Cesare és Andrea Cecchi irányítja. Négy birtokon gazdálkodnak, 300 hektárnyi telepített szőlőültetvényen több mint 9 millió palack bort készítenek évente. Valamennyi birtokon a régióra jellemző szőlőfajtákat és bortípusokat részesítik előnyben. Toscana egyik legnagyobb bortermelője 2010-ben elnyerte az év borászata megtisztelő címet.
Toscana
Toscana közép Olaszország legfontosabb régiója, amely kulturális és borászati szempontból is meghatározó az országban. Ezen a területen született meg Olaszország kultúrája, és híres arról, hogy világszerte elismert vörösborokat termel. Toscana őslakói, az etruszkok már évezredekkel ezelőtt is szőlőtermesztéssel és borászattal foglalkoztak itt.
Toscana viszonylag kicsi terület, körülbelül egynegyed Magyarország méretének felel meg, mégis több bortermelési potenciállal rendelkezik, mint egész Magyarország. A régió 11 kisebb területre oszlik, ahol a legfontosabb szőlőfajta a sangiovese. A talaj sokszínű, üledékes, mészköves és homokköves összetételű, amely ideális a szőlőtermesztéshez.
A toszkán borok egyedülállóak a mediterrán stílus és az óvilági borászati tradíciók ötvözésével. A régió klímája és földrajzi adottságai, valamint a tenger közelsége kedvezőek a borok minőségi termesztéséhez és készítéséhez.
A legismertebb borvidékek Toscanaban közéjük tartozik Montalcino, Montepulciano, Chianti, Bolgheri, San Gimignano és Maremma. Ezek a neves borvidékek hozzájárulnak Toscana hírnevéhez a világ borászati térképén.
Hasonló termékek
