Egy különleges venezuelai rum, amely a Destilerías Unidas mestereinek szakértelmét és szenvedélyét tükrözi. Ez az exkluzív ital 90%-ban cukornádmézből és 10%-ban melaszból készül, majd háromféle hordóban érlelődik 12 éven át, hogy gazdag és összetett karaktert kapjon.
Megjelenése már első pillantásra is magával. Mély, sötét borostyán árnyalata eleganciát sugall. Illata buja és sokrétű, amelyben szárított gyümölcsök, vanília és enyhe karamell keveredik, finoman kiegészülve tölgyfás és fűszeres tónusokkal. Ízvilága sima és testes, ahol a toffee és a sötét csokoládé gazdag jegyei dominálnak, miközben a meleg fűszerek és a háttérben megbúvó fás karakter kiegyensúlyozott harmóniát alkotnak. A korty végét egy hosszú, gazdag lecsengés zárja, amelyben enyhén fűszeres, fás és édeskés tónusok hagynak hosszan tartó benyomást.
Dark rum
A dark rumok az érlelt, karakteres párlatok közé tartoznak. A "dark" elnevezés azonban nem feltétlenül jelent egy adott érlelési kort vagy szabványt. Gyakran black rumként is emlegetik őket, de fontos tudni, hogy a nagyon sötét, már-már fekete rumok többségét mesterségesen színezik, főleg karamellel. Az érlelés során a rum színe fokozatosan telítődik, de egy idő után nem válik természetes úton fekete színűvé.
Ízvilágában a dark rum jellemzően gazdag és mély aromákat hordoz. A melasz alapú erjesztés és az érlelés során a rum gyakran kap jegyeket a csokoládé, a kávé, a karamell, a pörkölt diófélék és a fűszerek területéről. Az erőteljes, testes karaktere miatt ideális önmagában kortyolgatva, valamint koktélokhoz is kiváló alapot nyújt.
