Sazerac
A koktél pontos születési dátuma homályos, és az 1830-as évektől az 1800-as évek végéig bármikorra tehető. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy az első név szerint ismerhető koktél.
A hot toddy egy melengető koktél, amely vízből, whiskeyből, mézből és citromléből készül. Gyakran fogyasztják esti levezető italként, és hagyományosan megfázás vagy influenza tüneteinek enyhítésére is ajánlott.
Hozzávalók:
- 40 ml whisky
- 2,5 dl víz
- 1 darab teafilter
- 0,5 citrom
- 1,5 teáskanál méz
- fahéjrúd
Elkészítése:
Forraljunk fel a vízet. Helyezzük bele a teafiltert, fedjük le, és hagyjuk 10 percig ázni.
Amíg a tea készül, melegítsünk elő egy nagyobb, legalább 3 dl-es bögrét: töltsük meg forró vízzel, hagyjuk benne egy rövid ideig, majd öntsük ki, hogy kellemesen átmelegedjen.
Vágjuk a citrom felét vékony szeletekre, távolítsuk el a magokat, és tegyük félre a szeleteket a díszítéshez. A maradék citromot facsarjuk a bögrébe, majd adjuk hozzá a whiskyt és a mézet.
Amint a tea elkészült, vegyük ki a teafiltert, és öntsük a teát a whiskys-mézes bögrébe. Alaposan keverjük össze, majd díszítsük citromszeletekkel és egy fahéjrúddal.
