LAROCHE Pinot Noir de La Chevaliére bor 2020 (0,75l)
| Kiszállítás: | 1-3 munkanap |
| Készletinformáció: | Rendelhető |
| Gyártó: | Laroche |
- Bor típus: Külföldi bor
- Szín: Vörös
- Jelleg: Száraz
- Bor fajta: Pinot Noir
- Származás: Franciaország
- Borvidék: Burgundy
- Évjárat: 2020
- Alkoholtartalom: 13%
- Űrtartalom: 0.75 liter
- Hűségpont: 28
- Egységár: 7.238,67 Ft/liter
-
Termékleírás
A szőlőt éjszaka szüretelik, hogy a szemek frissen, hűvös állapotban kerüljenek a feldolgozásra. A kíméletes eljárást követően a bort hat hónapig érlelik rozsdamentes acéltartályban, miközben teljes egészében lezajlik az almasav lebontása is. Derítéshez természetes tojásfehérjét alkalmaznak. A végeredmény egy ragyogó rubinvörös bor, melynek illatában borókabogyó, fekete szeder és meleg fűszeres jegyek bontakoznak ki. Kóstolva elegáns, jól kiegyensúlyozott savszerkezet és bogyós gyümölcsös aromák jellemzik. Kiválóan illik pizzákhoz, vadból készült szárnyas ételekhez, különleges sonkákhoz és lágy, krémes sajtokhoz.
Laroche pincészet története
A Laroche borászat Chablis régióban található, Burgundiában, Franciaországban. Az 1850-es évek óta működik, és a terroirjuk, vagyis a környezeti tényezők, például az éghajlat és a talaj adottságai miatt különösen kiemelkedő chablis-i borokat állítanak elő. A Laroche borászat híres a magas minőségű chardonnay alapú borairól, amelyeket a Chablis területére jellemző ásványos, friss és elegáns stílusukról ismertek. A vállalat törekedik arra, hogy modern borászati technikákat alkalmazzon, miközben tiszteletben tartja a hagyományokat és a terroir jelentőségét. A Laroche család generációkon átívelő tapasztalata és elkötelezettsége a borászat iránt hozzájárult a vállalkozás nemzetközi hírnevéhez és sikeréhez. A Laroche borok általában magas pontszámokat kapnak a borértékelő pontrendszerekben, és szerte a világon nagyra értékelik őket a borrajongók és szakértők.
Burgundy
Burgundy a borászat több mint 2000 éves múltra tekint vissza. Az itt található borászatok a világ legkeresettebb és legdrágább borai közé tartoznak, de számos megfizethető tétel is elérhető, hiszen a Grand Cru-dűlők a borvidék területének mindössze 1%-át foglalják el.
A borvidéken főként pinot noir és chardonnay szőlőfajtákat termesztenek, és a legtöbb bor egyetlen fajtából készül, mivel a házasítások ritkák. Burgundiában közel kétszer annyi fehérbort állítanak elő, mint vöröset, emellett pezsgő és rozé borokat is készítenek.
A borok értékét nagyban befolyásolja a szőlőültetvény hírneve, amely a középkorig nyúlik vissza. Ekkor a szerzetesek rájöttek, hogy a különböző talaj- és domborzati viszonyok drámai hatással vannak a borok karakterére. Ennek eredményeként a szőlőültetvényeket mintegy 1200 "clos" néven ismert, falakkal körülvett területre osztották fel.
A terület aprólékos felosztása és az egyetlen dűlőből származó Cru borokra való fókuszálás az egyik oka a régió korlátozott termelési volumenének. A burgundi borok ritkaságának másik oka a szőlőültetvények tulajdonviszonyaiban rejlik. A napóleoni öröklési törvények miatt egyetlen ültetvény akár 75 különböző tulajdonosé is lehet, akik közül némelyek csupán néhány sor szőlőt birtokolnak.
A talaj főként mészkő, agyag, kavics és homok keverékéből áll, de két különleges talajtípus határozza meg, hogy milyen szőlőfajtákat telepítenek az adott területen.