RUM NATION Panama 10 Years rum + dd (0,7l - 40%)

Alap karakterű rum, könnyen fogyasztható - egy lépéssel feljebb a kezdő rumkedvelők számára, ugyanakkor továbbra is a könnyed vonalat erősíti. A Rum Nation egy olasz független palackozó, a Rossi & Rossi, által kiadott rummárka, amely a cég saját palackozású rumjait kínálja ezen a néven. Ez a változat Panamából származik, és nem először jelenik meg a sorozatban, ami kiválóságát hangsúlyozza. Don Francisco (Pancho) Fernández, aki Kubában született, és 40 évnyi rumkészítési tapasztalattal rendelkezik, mestersége színvonalát emeli. A rum cukornádmelaszból készül, folyamatos lepárlással egy ismert panamai lepárlóban. Először Panamában érlelik amerikai tölgyfahordókban (fehér tölgy, latin nevén Quercus alba), majd Olaszországban, ahol palackozásra kerül. Ideális választás az érlelt rumok ízvilágával ismerkedőknek vagy egyszerűen a könnyed és édes latin stílus kedvelőinek.

Dark rum

A dark rumok az érlelt, karakteres párlatok közé tartoznak. A "dark" elnevezés azonban nem feltétlenül jelent egy adott érlelési kort vagy szabványt. Gyakran black rumként is emlegetik őket, de fontos tudni, hogy a nagyon sötét, már-már fekete rumok többségét mesterségesen színezik, főleg karamellel. Az érlelés során a rum színe fokozatosan telítődik, de egy idő után nem válik természetes úton fekete színűvé. 
Ízvilágában a dark rum jellemzően gazdag és mély aromákat hordoz. A melasz alapú erjesztés és az érlelés során a rum gyakran kap jegyeket a csokoládé, a kávé, a karamell, a pörkölt diófélék és a fűszerek területéről. Az erőteljes, testes karaktere miatt ideális önmagában kortyolgatva, valamint koktélokhoz is kiváló alapot nyújt.