SIKE BALÁZS Kéknyelű bor 2024 (0,75l)
| Kiszállítás: | 1-3 munkanap |
| Készletinformáció: | Rendelhető |
| Gyártó: | Skizo |
- Bor típus: Hazai bor
- Szín: Fehér
- Jelleg: Félszáraz
- Bor fajta: Kéknyelű
- Származás: Magyarország
- Borvidék: Badacsony
- Évjárat: 2024
- Alkoholtartalom: 12%
- Űrtartalom: 0.75 liter
- Hűségpont: 24
- Egységár: 6.145,33 Ft/liter
-
Termékleírás
Badacsony egyedi fajtája, az egész világon csupán itt fordul elő, pláne akáckaró melletti hagyományos bak tőkén termesztve. Hajtása, levélnyele, szürkéskék színéről kapta nevét és a felületes turista legnagyobb csodálkozásra, fehér bort ad.
Igazi úri szőlőnek számított mindig is, keveset terem, érzékeny, nehezen kiismerhető.
Ilyen Kéknyelűt bontani amolyan szertartás. Le kell lassulni, meg kell nyílni. Zamatot körülírni? Sohasem könnyű. Archaikus, tiszta, enyhe virágosság, friss kamilla, és bazaltíz. Sok bazaltíz.
Kéknyelű szőlőről
A kéknyelű egy ősi magyar szőlőfajta, melyet kifejezetten Badacsonyban és a Balaton-felvidéken termesztettek. A fajta nevét a karakteres kékes-vöröses árnyalatú levélnyeléről kapta. A badacsonyi kéknyelű 2013-ban került fel a kiemelkedő nemzeti értékeket bemutató kategóriába, és az "úri szőlő" címkével ellátva számos védelmi intézkedés alatt áll, mivel a fajta megmentésén számos szakember és termelő munkálkodik. A második világháború utáni nagyüzemi gazdálkodás a magasabb hozamú szőlőfajták irányába terelte a figyelmet, elnyomva ezzel a kevesebb termést hozó fajták, köztük a kéknyelű, termesztését. Azonban napjainkban, az egyedi borok iránti növekvő érdeklődés hatására, ismét felerősödik a kéknyelű iránti érdeklődés. Egyre több pincészet készít tisztán kéknyelűből készült, magas minőségű bort, és a fajtát népszerűsítendő Badacsonyban évente rendeznek egy kéknyelű virágzását ünneplő rendezvénysorozatot június első hétvégéjén. A kéknyelű szőlőből készült borok egyedi és kifinomult karakterükkel kitűnnek. Általában friss, élénk savak, citrusos jegyek és finom ásványosság jellemzi őket, így egy könnyed, frissítő és karakteres ízélményt nyújtanak a bor kedvelőinek.
Skizo pincészet története
A SKIZO bor 2010-ben alakult meg. Különutas design, újszerűség, perfekt borok, áramló energia. 2014-ben az egyik alapító elhagyta a vállalkozást, de lendület nem enyhült. 2016-ban megvásárolták a faluban immáron 6 éve vágyott, használaton kívüli, régi pincét. Azt tervezték, 2017 szeptemberére felszerelik, az ekkor már nagyra nőtt volumen igényes feldolgozására, palackozására, raktározására. Sike Balázs Pincéje fizikailag is összeállt.
2018-től figyelmük népszerű a SKIZO sorozatuk mellett egyre inkább a különleges adottságú, egyre természetesebben művelt és feldolgozott szőlőikből származó borokra irányult. E borok egyediségét hangsúlyozva megalkottuk a Sike Balázs Pincéje sorozatukat.
Badacsonyi borvidék
A Badacsonyi borvidék a Dunántúl középső részén, a Balaton északi partjának nyugati területén, a Badacsony környékén fekszik, és e terület a Balaton-felvidék geográfiai tájegységének legnagyobb bazaltsapkás deflációs tanúhegyének otthont ad. A borvidék a Badacsony Hegyközség, a Badacsonyi Borfalvak Hegyközség, a Káptalantóti-Csobánc Hegyközség és a Szent György-hegy Hegyközség együttműködéséből született. A történelmi borvidék kiemelkedő szőlőtermő dűlője a 438 méter magas Badacsony-hegy, mellette a Szent György-hegy (414 m), továbbá a Szigliget-hegy és Kisörs-hegy. A talaj összetétele bazalt alapú, pannonagyag, pannonhomok és lösz. A könnyen lebomló vulkanikus kőzet és a permi homokkő vörös málladékának mikroelemekben gazdag felszabadulása egyedülálló borkülönlegességeket eredményez ezen a területen. Az enyhe, kiegyensúlyozott éghajlat és a magas páratartalom a Balaton közelségének köszönhetően ideális mikroklímát teremt, amely kiválóan elősegíti a természetes csemegeborok készítését. A borvidékhez a következő települések I. és II. osztályú szőlőhatár-részei tartoznak a szőlőkataszter szerint: Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Diszel, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca. Ezek a települések együttesen gazdagítják és ápolják ezt a kivételes borkultúrát és történelmi hagyományokkal rendelkező területet, amely hazánk egyik legelismertebb borászati régiójává vált.
Hasonló termékek
