TÓTH ZOLTÁN Késői Szüret Furmint bor 2017 (0,5l)
| Kiszállítás: | 1-3 munkanap |
| Készletinformáció: | Rendelhető |
| Gyártó: | Tóth Zoltán |
- Bor típus: Hazai bor
- Szín: Fehér
- Jelleg: Édes
- Bor fajta: Furmint
- Származás: Magyarország
- Borvidék: Tokaj
- Évjárat: 2017
- Alkoholtartalom: 10.5%
- Űrtartalom: 0.5 liter
- Hűségpont: 10
- Egységár: 3.698,00 Ft/liter
-
Termékleírás
A Tokaj-hegyaljai borvidék híres a késői szüretelésű borok készítéséről. A késői szüretelésű borokat az adott borvidék szokásos szüreti időszaka után szedett szőlőkből készítik, amelyeket október 28-a, Simon-Júdás napja utáni hetekben szüretelnek. A tokaji késői szüretelésű természetesen édes boroknál a must cukortartalma 25 fok, vagy ez feletti. Az aszúnál vagy az édes szamorodninál mégis könnyebb, gyümölcsösebb tételek ezek, és minden évben nagy kérdés, hogy abban az évjáratban sikerül-e palackozni belőlük.
Furmint szőlőről
Furmint a bortermő szőlőkhöz tartozó Pontian Balcanica ág, mely jellegzetes magyar fajta és a legjobban aszúsodó magyar szőlő. Eredete nem pontosan ismert, vannak, akik szerint Dél-Itália, mások szerint a mai Horvátország és Szerbia területén elterülő Szerémség, de lehet a mai Magyarország is.
A nyelvészek szerint a furmint név francia jövevényszó, ami végső soron a latin frumentum szóból származik, amely gabonát jelent.
A fajtacsoporton belül megkülönböztethetünk fehér, piros és változó furmintot. A legelterjedtebben termesztett, domináns változat a fehér furmint későn október második felében érő fajta. A furmint szőlőből készült borok egyedülálló karaktert hordoznak, melyet kiváló savak és markáns ízjegyek jellemzik. A furmint borok frissességüket és gyümölcsös zamatukat ötvözik
Tóth Zoltán pincészet története
Tóth Zoltán pincészet családi vállalkozásként 1990-ben alakult. A 50-80 hektáros gazdálkodásuk a saját szőlőtermesztésre, szőlőfelvásárlásra, annak feldolgozására, a borászati tevékenységre és az értékesítésre koncentrálódik. A szőlőterületeik a Tokaji borvidéken I. osztályú dűlőkben helyezkednek el Sátoraljaújhely és Olaszliszka települések között. A szőlő feldolgozását, a felvásárlást, a bor érlelését illetve palackozását saját üzemeikben végzik. A must erjesztését felszíni tartályokban, a további érlelést fahordókban hagyományos hegyaljai pincékben végzik. Boraikat a helyi, illetve az országos borversenyeken is szépen szerepelnek. Az elkövetkezendő időben szőlőterületeik nagyságát növelni, a szőlő feldolgozási és palackozási technológiákat korszerűsíteni, a minőségi és a borkülönlegességek kategóriájába tartozó termékeik értékesítési körét pedig szélesíteni kívánják.
Tokaji borvidék
A Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj a 2002-ben a világörökségi listára került magyarországi világörökségi terület része. Ennek a különleges vidéknek a "magterülete" 9 települést foglal magában, nevezetesen Bodrogkeresztúr, Bodrogkisfalud, Mád, Mezőzombor, Rátka, Szegi, Tállya, Tarcal és Tokaj. A teljes világörökségi terület, beleértve a védőövezetet, 6 különleges világörökségi objektumot foglal magában, mint például a Ungvári pincék (Sátoraljaújhely), Rákóczi pince (Sárospatak), Gombos-hegyi pincesor (Hercegkút), Kőporosi pincesor (Hercegkút), Oremus pincék (Tolcsva), és Tolcsvai Bormúzeum pincéi (Tolcsva). Az egész területet Tokaj-Hegyaljának, vagy egyszerűen Hegyaljának nevezik. A világörökségi terület értékeinek megőrzése, fenntartása és védelme a Világörökségi Gondnokság felelőssége. A kiemelkedő egyetemes értékek védelme érdekében a Miniszterelnökséget vezető miniszter a Tokaj Borvidék Fejlődéséért Nonprofit Kft.-t bízta meg a világörökségi terület gondnoksági feladatainak ellátásával. Ezen felül a Tokaj Borvidék Fejlesztési Tanács munkaszervezetére is számítanak a világörökségi terület értékeinek megőrzésében és fejlesztésében. A terület kezelése érdekében kidolgoztak egy Kezelési tervet, amely törvényi alapokon nyugszik. Ez a terv biztosítja a fenntartható fejlődést és a kulturális örökség megőrzését, továbbá elősegíti a turizmus fejlődését ezen a különleges világörökségi területen. A Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj továbbra is egyedülálló hely marad a világörökség palettáján, gazdag történelmi és borkultúrájával.
Hasonló termékek
