Long Island Iced Tea
Az Iced Tea egyfajta kreatív kihívás. Bártenderek számára saját egyedi verzióikat alkothatnak meg a hagyományos alaprecept alapján.
A Boxcar koktél egy klasszikus ital, amely az 1920-as és 1930-as évek amerikai prohibíciós időszakában vált népszerűvé. Ez az időszak, amikor az alkoholfogyasztás és forgalmazás illegális volt az Egyesült Államokban. Számos kreatív koktélt inspirált, mivel a bartenderek különféle ízeket és összetevőket kombináltak, hogy elfedjék az alacsonyabb minőségű szeszes italok ízét.
Ez az ital kiváló példa arra, hogyan tudtak a bartenderek a történelem különböző korszakaiban kreatív megoldásokkal előállni, hogy az aktuális körülményekhez alkalmazkodjanak és emlékezetes koktélokat hozzanak létre.
Hozzávalók:
- 45 ml gin
- 15 ml Cointreau likőr
- 20 ml citromlé
- 5 ml grenadine
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
Készíts elő egy shaker-t és töltsd meg jéggel. Öntsd a gin-t, a triple sec-et, a citromlevet, a grenadine-t és a tojásfehérjét a shaker-be. Erőteljesen rázd össze a koktélt kb. 10-15 másodpercig, hogy az összetevők jól összekeveredjenek, és a tojásfehérje habosodjon. Szűrd le a koktélt egy előhűtött koktélos pohárba, melynek peremét előzetesen megnedvesítjük limelével és cukorba mártjuk.
Ízlés szerint díszítheted a koktélt egy citrom vagy narancsszelettel.
