MEZAN Trinidad 2009 rum + dd (0,7l - 46%)

Illatában enyhén kátrányos, vaníliás és lágyan fás, ízében krémes, fűszeres, melaszpirítós és karamelles, míg lecsengése kissé füstös, könnyed.
A Mezan rum egy exkluzív, limitált kiadású rumgyűjtemény, amely a karibi rumok legletisztultabb és leghitelesebb stílusát képviseli. A Mezan rumokat természetes módon, adalékanyagok nélkül érlelik hordókban, amíg el nem érik tökéletes érettségüket.

Dark rum

A dark rumok az érlelt, karakteres párlatok közé tartoznak. A "dark" elnevezés azonban nem feltétlenül jelent egy adott érlelési kort vagy szabványt. Gyakran black rumként is emlegetik őket, de fontos tudni, hogy a nagyon sötét, már-már fekete rumok többségét mesterségesen színezik, főleg karamellel. Az érlelés során a rum színe fokozatosan telítődik, de egy idő után nem válik természetes úton fekete színűvé. 
Ízvilágában a dark rum jellemzően gazdag és mély aromákat hordoz. A melasz alapú erjesztés és az érlelés során a rum gyakran kap jegyeket a csokoládé, a kávé, a karamell, a pörkölt diófélék és a fűszerek területéről. Az erőteljes, testes karaktere miatt ideális önmagában kortyolgatva, valamint koktélokhoz is kiváló alapot nyújt.