SZÁSZI Pinot Gris Bio bor 2025 (0,75l)
| Kiszállítás: | 1-3 munkanap |
| Készletinformáció: | Rendelhető |
| Gyártó: | Szászi |
- Bor típus: Hazai bor
- Szín: Fehér
- Jelleg: Száraz
- Bor fajta: Pinot Gris
- Származás: Magyarország
- Borvidék: Badacsony
- Évjárat: 2025
- Alkoholtartalom: 12%
- Űrtartalom: 0.75 liter
- Egyéb tulajdonság: Bio, organikus
- Hűségpont: 20
- Egységár: 5.105,33 Ft/liter
-
Termékleírás
A szürkebarátot Magyarországon 1720 hektáron termesztik, arányaiban leggyakrabban a Badacsonyi borvidéken fordul elő, mennyiségileg pedig 500 hektár felett a Mátrai borvidéken lehet vele találkozni. A vulkanikus, meleg talaj nagyon jól áll neki, főleg, ha visszanézzük, hogy a nagyvilágban is itt készülnek a legizgalmasabb borok a fajtából. Ahogy a magyar szürkebaráton kívül kétféle fő fajtaneve is van - pinot grigio és pinot gris -, úgy leegyszerűsítve két fő stílus is létezik: a komoly, testes, mély és gazdag ízjegyekkel rendelkező, valamint a másik vonal a könnyed, kedves, jóivású fehérbor. A megszokott badacsonyi stílussal ellentétben a Szász pincészet az észak olasz vonalat képviseli. Ez egy üde, reduktív technológiával készülő bor, amivel a Pinot gris játékosabb arcát szeretnék megmutatni.
Pinot gris szőlőről
Pinot gris más néven szürkebarát, mely a burgundi pinot családból származik, franciaországi eredetű világfajta szőlő, valószínűleg a pinot noir mutáns klónja, közvetlen rokona a Magyarországon kevésbé elterjedt pinot blanc és pinot noir fajtáknak. A középkorban már ismerték Burgundiában, majd innen terjedt el Svájcba és Magyarországra mintegy 1300 környékén. Németországot csak a 16. század végén érte el, és ma már szinte minden európai bortermelő országban jelen van. Továbbá, Kanadában, Új-Zélandon, Dél-afrikai Köztársaságban, Ausztráliában és az Amerikai Egyesült Államokban is sikeresen termesztik. A pinot gris bora gazdag ízekben és extraktban, finom savakkal rendelkezik. Magyarországon lassan fejlődő, félédes fehérborok készülnek belőle. Mivel a szőlő bogyóinak héja vöröses színezetű, világosabb színű rozébor is előállítható belőle. Időnként nemesrothadásra építő borok is készülnek ebből a fajtából. Magyarországon a szürkebarát szeptember második felében érik, különösen elterjedt a badacsonyi, mátrai és a Balaton-felvidéki borvidékeken, ahol kiváló minőségű szőlőt szolgáltat.
Szászi pincészet története
A Szászi Pincészet a Balaton-felvidéken, Badacsonyban található, és az egyik jelentős szereplője a magyar borászati színtérnek. A pincészet nevéhez a terroir iránti elkötelezettség, a fenntarthatóság és a hagyományok tisztelete fűződik.
A Szászi Pincészet 2009-ben alakult meg, amikor Szászi Endre, a borász, aki a környék szülötte és a helyi szőlőtermesztés hagyományaival felnőtt, elkezdte saját pincészeti projektjét. A pincészet filozófiája az, hogy a szőlőültetvényeket a lehető legharmonikusabban illesszék be a természeti környezetbe.
A Szászi borai kiemelkednek a balatoni terroir különlegességei révén. A pincészet fő hangsúlyt fektet a fehér szőlőfajtákra, mint például az Olaszrizling, a Kéknyelű vagy a Furmint. A szőlőtermesztés során a biológiai gazdálkodási elveket alkalmazzák, és a fenntarthatóság iránti elkötelezettségük a borászat minden szakaszában érvényesül.
A Szászi pincészet különféle borokat készít, beleértve az Olaszrizlingeket, a Furmintokat és a Kéknyelűket, valamint egyedi házasításokat is. A pincészet a tradicionális borkészítési módszereket tiszteli, ugyanakkor nyitott az innovációra és a modern borászati technológiákra is.
A pincészetet nem csupán a borok miatt keresik fel a látogatók, hanem a lenyűgöző kilátásokért és a pinceépületek különleges atmoszférájáért is. A Szászi Pincészet teret ad borkóstolóknak, pincebejárásoknak, és különféle rendezvényeknek is.
A Szászi Pincészet egyértelműen kiemelkedik a Balaton-felvidéki borászati kínálatban, és a pincészet munkája hozzájárul a régió borkultúrájának és turisztikai vonzerejének növekedéséhez. A minőségi borok, a fenntarthatóság iránti elkötelezettség és a helyi hagyományok tisztelete révén a Szászi Pincészet a magyar borászat egyik érdekességét képviseli.
Badacsonyi borvidék
A Badacsonyi borvidék a Dunántúl középső részén, a Balaton északi partjának nyugati területén, a Badacsony környékén fekszik, és e terület a Balaton-felvidék geográfiai tájegységének legnagyobb bazaltsapkás deflációs tanúhegyének otthont ad. A borvidék a Badacsony Hegyközség, a Badacsonyi Borfalvak Hegyközség, a Káptalantóti-Csobánc Hegyközség és a Szent György-hegy Hegyközség együttműködéséből született. A történelmi borvidék kiemelkedő szőlőtermő dűlője a 438 méter magas Badacsony-hegy, mellette a Szent György-hegy (414 m), továbbá a Szigliget-hegy és Kisörs-hegy. A talaj összetétele bazalt alapú, pannonagyag, pannonhomok és lösz. A könnyen lebomló vulkanikus kőzet és a permi homokkő vörös málladékának mikroelemekben gazdag felszabadulása egyedülálló borkülönlegességeket eredményez ezen a területen. Az enyhe, kiegyensúlyozott éghajlat és a magas páratartalom a Balaton közelségének köszönhetően ideális mikroklímát teremt, amely kiválóan elősegíti a természetes csemegeborok készítését. A borvidékhez a következő települések I. és II. osztályú szőlőhatár-részei tartoznak a szőlőkataszter szerint: Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Diszel, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca. Ezek a települések együttesen gazdagítják és ápolják ezt a kivételes borkultúrát és történelmi hagyományokkal rendelkező területet, amely hazánk egyik legelismertebb borászati régiójává vált.
Hasonló termékek
