TORNAI Prémium Juhfark bor 2024 (0,75l)
| Kiszállítás: | 1-3 munkanap |
| Készletinformáció: | Rendelhető |
| Gyártó: | Tornai |
- Bor típus: Hazai bor
- Szín: Fehér
- Jelleg: Száraz
- Bor fajta: Juhfark
- Származás: Magyarország
- Borvidék: Somló
- Évjárat: 2024
- Alkoholtartalom: 13.8%
- Űrtartalom: 0.75 liter
- Hűségpont: 16
- Egységár: 4.065,33 Ft/liter
-
Termékleírás
A bor közepesen intenzív illatában visszafogottan jelenik meg a menta, fiatal sárga alma, zsálya valamint citromfű. A prémium juhfark a pincészet egyik büszkesége.
Juhfark szőlőről
A juhfark a szőlőfélék családjába, a bortermő szőlőkhöz tartozó magyar fehérborszőlő fajta. Nevét a juh farkára emlékeztető hosszú, hengeres fürtje miatt kapta.
Magyarország egyik legősibb szőlőfajtája. A származása vitatott: Ausztria vagy Magyarország; sokan Stájerországból valónak tartják. A nagy tömegtermelésbe nem állították be, de több borász is dolgozik azon, hogy megőrizze ezt a nagyszerű szőlőfajtát. Legfontosabb termőhelye a Somló, ahol jelentős új telepítései is vannak. Előfordul továbbá a Balatonfüred-csopaki borvidéken a Mecsekalján, az Etyek-Buda körzetben a Balaton környékén. Szeptember végén - október közepén érik.
Bora a megfelelő kezelés esetén szalmasárga, illata kevésbé jelleges tiszta szőlővirág jellegű. Kevésbé aromás, ugyanakkor utóíze az olaszrizlinghez hasonló mandulás kesernyével jellemezhető. A juhfark szőlő legnagyobb előnye, hogy szerény illatával és ízével kiválóan tudja megmutatni a termőhely jellegzetességeit. Savai évről évre megbízhatóak, cukortartalma viszont nagy tőketerhelés mellett csak évtizedenként kimagasló. Ezen tulajdonságai miatt jellemzően markáns savgerincű száraz borokat csinálnak a magasabb tőketerheléssel dolgozó gazdák. Alacsonyabb tőketerhelésnél intenzívebb illatú, aromájú, tüzes és olykor maradékcukorral rendelkező testes fehérbort ad.
Tornai pincészet története
A Tornai Pincészet a Balaton-felvidéken, a hegyközi borvidéken található, és az egyik legismertebb és legnagyobb méretű borászatok közé tartozik a térségben. A pincészet története egészen a 20. század elejére nyúlik vissza, amikor Tornai József megalapította. A családi vállalkozás az évtizedek során folyamatosan fejlődött, és ma a Tornai Pincészet a Balaton-felvidéki borászati tradíciók egyik kiemelkedő képviselője.
A Tornai Pincészet területe a Badacsony egyik legszebb részén található, a hegyek kanyargós dombjain, amelyek kiváló klímát és talajt biztosítanak a szőlőtermesztéshez. A pincészet főként fehér szőlőfajtákkal foglalkozik, mint például az Olaszrizling, a Riesling, a Szürkebarát, valamint a Kéknyelű.
A Tornai Pincészet kiemelkedő figyelmet fordít a fenntartható és környezetbarát borászati gyakorlatokra. A biodinamikus mezőgazdasági elveket alkalmazzák, és az ökológiai lábnyom minimalizálása érdekében elkötelezettek a kíméletes szőlőtermesztés és borkészítés iránt.
A pincészet számos borstílust kínál, amelyek tükrözik a Badacsony terroir sajátosságait és a pincészet borászati filozófiáját. Az Olaszrizling borok különösen népszerűek, és a Badacsony régióban kifejezetten jól teremnek. A Tornai Pincészet törekszik arra, hogy a borokban megragadja a hegyvidéki terroir egyediségét, és minőségi boraival hozzájárul a magyar borkultúra gazdagításához.
A pincészet látogatóinak lehetőségük van a borok kóstolására a pincészet borpultjánál, valamint pincetúrákon való részvétellel közelebbről megismerhetik a borászat működését és a Badacsony borvidékét. A csodálatos kilátásokkal rendelkező terasz és a modern látogatóközpont is hozzájárulnak a vendégek kellemes élményéhez.
A Tornai Pincészet a magyar borászat gazdag hagyományaiban gyökerezik, és a fenntarthatóság iránti elkötelezettségük révén a jövőbe mutatnak. A család vezette pincészet a minőségi borok terén elért elismeréseivel továbbra is fontos szerepet játszik a hazai borászati színtéren.
Somlói borvidék
A Nagy-Somlói borvidék, Magyarország legkisebb történelmi borvidéke, a Bakony hegység nyugati lábánál, de már a Kisalföld síkságából kiemelkedő Somló szoknyáján helyezkedik el. A 432 méter magas Somló Veszprém vármegyében, Devecsertől hat kilométerre fekszik, körülötte pedig Doba, Oroszi, Borszörcsök, Somlóvásárhely, Somlójenő, Tüskevár, Iszkáz, Somlóvecse és Somlószőlős falvak találhatók. A Somló időjárási viszonyai megegyeznek a régióval, és az uralkodó szélirány északnyugati. A borvidék számára jelentős, hogy jégeső ritkán éri a Somlót, mivel rendszerint a hegy aljáig húzódik, majd szétválik, és a Somló minimális kárral megússza a jégverést. Az éghajlat és a fekete bazalt hőelnyelő tulajdonsága ideálisak a szőlő érleléséhez. A bazalt napközbeni hőelnyelése éjjel egyenletesen visszasugározza a meleget, így a szőlők folyamatosan meleg környezetben fejlődnek, hozzájárulva a somlói bor egyediségéhez és kiváló minőségéhez.
Hasonló termékek
